八月十五月兒圓
中秋月餅香又甜
中秋佳節(jié)將至,濃濃的節(jié)日氛圍,闔家歡樂(lè)的餐桌上,總少不了那香甜的月餅。
不過(guò),月餅雖美味,可不能“任性”吃!
一不小心就會(huì)造成體重上升
甚至血糖升高等健康問(wèn)題
如何既滿足口欲,又吃得健康?
海南成美醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)和減重門(mén)診帶您解鎖,中秋吃月餅的正確姿勢(shì)。
分著吃
月餅的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是高能量、高脂肪、高糖。在合家圓圓的時(shí)刻,月餅做完應(yīng)景食物,在食用要遵從少吃多嘗的原則,跟家人分著吃,對(duì)于五花八門(mén)的月餅口味,都可以品嘗一點(diǎn),又盡可能地控制能量攝入,盡享闔家團(tuán)圓的天倫之樂(lè)。
建議:一天食用不要超過(guò)一個(gè)。
搭配吃
月餅味甜,多吃容易感覺(jué)膩,茶與月餅在中秋節(jié)的搭配可以說(shuō)是完美組合,在吃月餅的時(shí)候,泡上一杯濃濃的香茶,既能幫助消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān),又可以解膩,可謂是完美搭配,也可以搭配酸味水果,新鮮蔬菜吃。
建議:不要配飲料和粥,以免迅速提高血糖。
餐間吃
盡量不要將月餅當(dāng)早餐或正餐在食用。在兩餐之間吃最合適,正餐時(shí)要適當(dāng)減少主食的攝入量。不建議吃月餅時(shí)間點(diǎn)有兩個(gè),一是早上剛起床的時(shí)候,因?yàn)樵缙鹂崭钩栽嘛灂?huì)刺激胃酸分泌引起反酸,另外一個(gè)是晚上睡覺(jué)前,晚上吃月餅容易發(fā)胖,且不易消化。
建議:把月餅當(dāng)成點(diǎn)心來(lái)吃
以下人群要少吃
1、糖尿病患者
糖尿病患者:最好選擇熱量相對(duì)較低的月餅種類(lèi),同時(shí)注意不要把月餅當(dāng)作加餐,要用月餅來(lái)替換部分主食。如果當(dāng)天吃了月餅,則應(yīng)減少米飯及油脂的攝取量,以平衡一天的飲食量。
2、高血壓、高血脂、冠心病等患者
月餅中的糖、油脂等可增加血液黏稠度,加重心臟缺血程度,高血壓、高血脂、冠心病患者適量品一下味即可,切記不可過(guò)多食用。另外,蛋黃月餅的膽固醇含量比較高,高血脂患者宜少量食用?!跋涛丁痹嘛炄珲r肉月餅,高血壓患者要盡量少食。
3、消化道疾病患者
月餅中含有的大量糖和油脂不易被消化,還會(huì)促使胃酸大量分泌,持續(xù)地刺激消化道,易使消化道潰瘍患者病情加重。
1、膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者
這些患者吃月餅會(huì)刺激膽汁分泌,易致膽絞痛、上腹痛或胰腺炎發(fā)作。
2、體重超標(biāo)者
月餅大多熱量高,體重超標(biāo)、肥胖者應(yīng)少吃。
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編輯 | 黃 妃