八月十五月兒圓
中秋月餅香又甜
中秋佳節(jié)將至,濃濃的節(jié)日氛圍,闔家歡樂的餐桌上,總少不了那香甜的月餅。
不過,月餅雖美味,可不能“任性”吃!
一不小心就會造成體重上升
甚至血糖升高等健康問題
如何既滿足口欲,又吃得健康?
海南成美醫(yī)院營養(yǎng)和減重門診帶您解鎖,中秋吃月餅的正確姿勢。
分著吃
月餅的營養(yǎng)特點是高能量、高脂肪、高糖。在合家圓圓的時刻,月餅做完應景食物,在食用要遵從少吃多嘗的原則,跟家人分著吃,對于五花八門的月餅口味,都可以品嘗一點,又盡可能地控制能量攝入,盡享闔家團圓的天倫之樂。
建議:一天食用不要超過一個。
搭配吃
月餅味甜,多吃容易感覺膩,茶與月餅在中秋節(jié)的搭配可以說是完美組合,在吃月餅的時候,泡上一杯濃濃的香茶,既能幫助消化,減輕腸胃負擔,又可以解膩,可謂是完美搭配,也可以搭配酸味水果,新鮮蔬菜吃。
建議:不要配飲料和粥,以免迅速提高血糖。
餐間吃
盡量不要將月餅當早餐或正餐在食用。在兩餐之間吃最合適,正餐時要適當減少主食的攝入量。不建議吃月餅時間點有兩個,一是早上剛起床的時候,因為早起空腹吃月餅會刺激胃酸分泌引起反酸,另外一個是晚上睡覺前,晚上吃月餅容易發(fā)胖,且不易消化。
建議:把月餅當成點心來吃
以下人群要少吃
1、糖尿病患者
糖尿病患者:最好選擇熱量相對較低的月餅種類,同時注意不要把月餅當作加餐,要用月餅來替換部分主食。如果當天吃了月餅,則應減少米飯及油脂的攝取量,以平衡一天的飲食量。
2、高血壓、高血脂、冠心病等患者
月餅中的糖、油脂等可增加血液黏稠度,加重心臟缺血程度,高血壓、高血脂、冠心病患者適量品一下味即可,切記不可過多食用。另外,蛋黃月餅的膽固醇含量比較高,高血脂患者宜少量食用?!跋涛丁痹嘛炄珲r肉月餅,高血壓患者要盡量少食。
3、消化道疾病患者
月餅中含有的大量糖和油脂不易被消化,還會促使胃酸大量分泌,持續(xù)地刺激消化道,易使消化道潰瘍患者病情加重。
1、膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者
這些患者吃月餅會刺激膽汁分泌,易致膽絞痛、上腹痛或胰腺炎發(fā)作。
2、體重超標者
月餅大多熱量高,體重超標、肥胖者應少吃。
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編輯 | 黃 妃