減肥這條路
康莊大道永遠(yuǎn)只有一條
管住嘴、邁開腿
但是，需要注意的是
管住嘴，并不是代表節(jié)食不吃
通過節(jié)食的方法減肥
很容易引起體重反彈、胃腸疾病
等不良后果
實(shí)際上，“管住嘴”≠餓肚子
今天，海南成美醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)與減重門診
李超醫(yī)生
跟大家一起聊聊
“管住嘴”的正確打開方式
讓大家邊吃邊"享"瘦
今年2月國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳印發(fā)的《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》針對(duì)成人肥胖患者的日常食養(yǎng)提出了6條原則和建議。
其中，科學(xué)合理選擇食物，限制總能量攝入的同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)于成功減重至關(guān)重要。
那么，如何科學(xué)合理飲食，健康“享瘦”呢？
限能量平衡膳食
限能量平衡膳食，是指在目標(biāo)能量攝入的基礎(chǔ)上，每日減少能量攝入500~1000kcal，或者也比較推薦將每日攝入量減少為總能量的2/3。其中，碳水化合物占每日總能量的40%~55%，脂肪占20%~30%，蛋白質(zhì)占15%~20%。此外還要保證充足的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)攝入，保證膳食平衡。
這種方法能夠減輕肥胖者體重、減少體脂含量，改善代謝、減少心血管疾病危險(xiǎn)因素，且各類人群都適用，安全性高，易長(zhǎng)期堅(jiān)持。
高蛋白飲食
在限制總能量的基礎(chǔ)上，提高膳食中蛋白質(zhì)攝入的比例，通常每天蛋白質(zhì)攝入量超過每日總能量的20%或1.5g/kg體重，但一般不超過每日總能量的30%或2.0g/kg體重。
有研究表明，與常規(guī)蛋白質(zhì)膳食相比，高蛋白膳食更能顯著減輕體重、縮小腰圍。同時(shí)，可增加飽腹感、減輕饑餓感，有助于增強(qiáng)重度肥胖者的減重依從性并維持減重效果；但特殊人群應(yīng)加強(qiáng)包括腎功能在內(nèi)的臨床監(jiān)測(cè)。
低碳水化合物飲食
通常指膳食中碳水化合物供能比≤40%（即少吃主食，而非不吃），脂肪供能比≥30%，蛋白質(zhì)攝入量相對(duì)增加，限制或不限制總能量攝入的一類飲食。
短期低碳水化合物飲食干預(yù)有益于控制體重、改善代謝及血糖控制，但其長(zhǎng)期的安全性和有效性尚不明確。
間歇性能量限制
是按照一定規(guī)律在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)禁食或給予有限能量攝入的飲食模式，方法有很多種，常見的有5+2飲食法、許多明星推崇的16-8或18-6飲食法等。
間歇性能量限制可以減輕體重，改善脂代謝，提高胰島素的敏感性。此方法是相對(duì)安全的，間斷性挨餓、減重效果較好、可長(zhǎng)期應(yīng)用。
低血糖指數(shù)飲食
低血糖指數(shù)食物具有低能量、高膳食纖維特性，可使胃腸道容受性舒張，增加飽腹感，有利于降低總能量的攝入。
低血糖指數(shù)飲食可減輕肥胖者體重，增加飽腹感，降低餐后血糖峰值，減少血糖波動(dòng)、增加胰島素敏感性。不僅減肥還控制血糖，無(wú)論減肥與否都值得推薦。
代餐食品減重
代餐食品是為滿足成人控制體重期間一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要，代替部分膳食，專門加工配制而成的一種控能食品。
多項(xiàng)研究顯示，采用代餐食品有利于減重，并可通過減輕體重改善糖尿病患者的血糖，減少代謝綜合征和心血管疾病患者的心血管事件危險(xiǎn)因素。
值得注意的是，代餐一定要選擇符合《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（T/CNSS 002-2019），短期應(yīng)用代餐食品減重是安全的，嚴(yán)重不良反應(yīng)少，耐受性較好，但代餐食品的長(zhǎng)期安全性及有效性仍需更多研究證實(shí)。況且代餐食品經(jīng)常是粉劑沖泡成液體，無(wú)法和食物相比，許多人無(wú)法仍受。
營(yíng)養(yǎng)及減重門診
專業(yè)的人作專業(yè)的事，建議超重或肥胖者在醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)減重。海南成美醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)及減重門診，采取科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)治療聯(lián)合運(yùn)動(dòng)干預(yù)方式，為超重、肥胖人群提供非藥物干預(yù)體重管理，在醫(yī)學(xué)監(jiān)督下為肥胖者實(shí)現(xiàn)安全減重的目標(biāo)。
門診時(shí)間：
每周三、周五上午8:00-12:00
門診地點(diǎn)：
海南成美醫(yī)院2樓第八診區(qū)
出診專家
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編輯 | 黃 妃
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