特別是海南，春節(jié)期間，串親訪友，一頓豐盛的農(nóng)家肥美閹雞、大蝦、大肉必不可少。親友之間，交杯換盞，一醉方休。
海南省腫瘤醫(yī)院、海南成美醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家李超提醒：過年如何“吃”？非常有學(xué)問。
合理搭配 多樣化飲食更健康
海南，特別是農(nóng)村地區(qū)，過年有個習(xí)慣：餐餐大魚大肉。無雞不成宴，尤其肥得流油的大閹雞，更是一餐都不能少。
專家提醒，閹雞等肉類，脂肪高，加上春節(jié)休息，氣溫低等原因，運動少，熱量消耗少，更不易消化。脂肪的聚集，不僅易肥胖，可能不會造成胃腸負(fù)擔(dān)，發(fā)生各類消化道疾病。
專家建議，要多樣化飲食，蔬菜、水果、肉類、魚類、豆制品、谷物等都應(yīng)“雨露均沾”，不僅保證營養(yǎng)均衡，不能避免“春節(jié)病”。同時，零食要控制，要讓胃腸適當(dāng)休息。
控制食量 暴飲暴食危害多
春節(jié)都有走親訪友串門習(xí)俗?；咀吣某阅?，家家不落空。這導(dǎo)致很多人過年時胃腸一直滿負(fù)荷工作，幾乎沒有休息時間。
專家提醒：過年期間，要合理控制飲食，暴飲暴食，會增加胃腸負(fù)擔(dān)，危害特別多。
專家建議
要適量進食。過量進食會加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、胃脹、腹瀉等問題；
要定時定量。和平時一樣，每天按時進餐，不要因為聚會或娛樂活動而忽略正餐。定時定量的飲食習(xí)慣有助于維持正常的消化和代謝功能，防止暴飲暴食；
要少食多餐，不要一餐吃過飽。
適度飲酒 小心“酒盅作惡”
無酒不歡。春節(jié)親友相聚，免不了喝上幾杯。
值得注意的是，研究證明，長期過量飲酒會導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化，最終可能發(fā)展為肝癌，還會增加高血壓、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。
專家提醒：過量飲酒，會對身體帶來多方面的危害。酒精對大腦有毒性作用，長期飲酒可能導(dǎo)致認(rèn)知功能下降、記憶力減退和其他神經(jīng)系統(tǒng)疾病，如酒精性癡呆。飲酒還會刺激胃黏膜，引發(fā)胃炎、胃潰瘍等。此外，酒精還會影響胰腺，導(dǎo)致胰腺炎。
同時，飲酒會影響判斷力和協(xié)調(diào)能力，增加發(fā)生交通事故、跌倒和其他意外傷害的風(fēng)險。
因此，專家提醒，春節(jié)期間，親朋好友聚會時，飲酒一定要適量。
總之一句話，節(jié)日期間，身心放松，觥籌交錯之余，健康飲食也是我們應(yīng)該關(guān)注的重要問題。通過合理飲食可以在保持健康的同時享受春節(jié)的美食。
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文字 | 梁 山
編輯 | 黃 妃