“痛風(fēng)的感覺(jué)，一痛起來(lái)，恨不得拿把刀把整個(gè)腳都切掉。”痛風(fēng)，這個(gè)古代的王者之疾如今已經(jīng)飛入尋常百姓家。對(duì)于很多痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，如何吃是生活中最痛苦的事情了。不管是親朋好友聚會(huì)的豐盛酒席，還是就炒三倆菜的家常便飯，都得小心翼翼，生怕吃多了高嘌呤食物導(dǎo)致尿酸升高。因?yàn)闆](méi)有系統(tǒng)性的飲食指導(dǎo)，很多風(fēng)友都是道聽(tīng)途說(shuō)：這個(gè)能吃，這個(gè)不能吃。往往結(jié)果是既沒(méi)有過(guò)嘴癮，又沒(méi)能控制好尿酸，痛風(fēng)反而來(lái)的更猛烈了。

炎熱的夏季又來(lái)了，隨著溫度升高大多數(shù)人開(kāi)始胃口下降，食欲不振。那么痛風(fēng)人群應(yīng)該如何選擇食物才能保證既可口，又健康呢？如果您或者您的家人有痛風(fēng)癥狀或者是痛風(fēng)高危人群（高血壓、高血糖、肥胖、常年飲酒等等），那么，這份目前最全的飲食指導(dǎo)建議書可要收好了。

1、蔬菜類：可以吃

傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，痛風(fēng)患者應(yīng)該限制高嘌呤食物，包括蔬菜的攝入，但是新的研究發(fā)現(xiàn)，富含嘌呤的蔬菜與痛風(fēng)發(fā)病率沒(méi)有相關(guān)性，所以痛風(fēng)患者可以放心吃新鮮蔬菜。

2、肉類：少吃白肉，不吃紅肉

肉是很多風(fēng)友的心頭好，但是，為了健康，務(wù)必控制好飲食，只能吃適量的白肉：家禽的肉類，比如雞鴨鵝；不能吃紅肉：哺乳動(dòng)物的肉類，比如豬牛羊。痛風(fēng)發(fā)作期間，連白肉都不要吃。

3、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮：不能吃

很多風(fēng)友會(huì)說(shuō)，肉不能吃，那我吃點(diǎn)動(dòng)物內(nèi)臟總沒(méi)問(wèn)題吧，也不行，動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤特別高，同樣的還有海鮮，包括海帶在內(nèi)，都是痛風(fēng)患者的飲食禁忌。

4、蛋類、魚(yú)：可以吃

痛風(fēng)患者不必天天吃素，雞蛋、鴨蛋這些蛋類都可以吃，魚(yú)也可以吃，不過(guò)只能吃少量的淡水魚(yú)，不能吃海魚(yú)。

5、酒水飲料類：多喝開(kāi)水

每天要維持1.5到2升的液體攝入，伴腎結(jié)石的可以增多到3L，增加尿酸排泄。以白開(kāi)水為主，不喝酒，尤其是啤酒；不喝濃茶、不喝含糖飲料，另外，不要喝菜湯。

6、水果類：有選擇的吃

富含果糖的水果與痛風(fēng)發(fā)病率的增加呈正相關(guān)。高糖水果不能吃，低糖水果適量吃。高糖和低糖并不完全以味覺(jué)來(lái)衡量的，比如西瓜，它就屬于低糖水果，而很多人覺(jué)得比較酸的蘋果楊梅，反而是高糖水果。下面列一個(gè)常見(jiàn)水果表格給大家參考。

高糖水果：蘋果、無(wú)花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等

低糖水果：青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等

7、豆類：少吃，要吃處理過(guò)的豆類食品

豆制品的嘌呤含量要比豆類要少，因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中嘌呤會(huì)滲入水中被倒掉，所以豆腐、豆皮、豆干之類可以略微多吃，盡量避免直接吃黃豆等豆類。另外，如果痛風(fēng)癥狀比較嚴(yán)重，最好不要再吃豆類。

8、檢測(cè)尿酸

男性和更年期后的女性血尿酸值超過(guò)420uml/L，更年期前的女性超過(guò)357umol/L為高尿酸血癥，這是痛風(fēng)的發(fā)病基礎(chǔ)，但尿酸高并不一定就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。不過(guò)血尿酸水平越高，未來(lái)5年發(fā)生痛風(fēng)的可能性越大！根據(jù)醫(yī)學(xué)調(diào)查，血尿酸＞600 uml/L時(shí)痛風(fēng)的發(fā)生率為30.5%，所以檢測(cè)尿酸是預(yù)防痛風(fēng)的重要方法。

大部分人很少知道自己的尿酸值，等到痛風(fēng)發(fā)作疼痛難忍才去醫(yī)院在醫(yī)院要排隊(duì)掛號(hào)、看醫(yī)生、排隊(duì)抽血，再等上一兩個(gè)鐘頭才能出結(jié)果。就醫(yī)過(guò)程的痛苦與不便，對(duì)于年紀(jì)大的風(fēng)友來(lái)說(shuō)根本吃不消。所以，預(yù)防痛風(fēng)的重要方法就是一定要監(jiān)控好尿酸，并控制尿酸。